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영양학자가 추천하는 건강한 고구마 섭취법 고구마는 건강식품으로 널리 알려져 있지만, 혈당 관리에 있어서는 올바른 섭취 방법이 중요합니다. 고구마에는 풍부한 식이섬유와 다양한 영양소가 포함되어 있지만, 조리 방법과 섭취 시기에 따라 혈당에 미치는 영향이 달라질 수 있습니다. 본 글에서는 영양학자의 관점에서 고구마가 혈당에 미치는 영향을 분석하고, 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다.고구마의 혈당 지수(GI)와 혈당 부하(GL) 분석고구마는 일반적으로 건강에 좋은 식품으로 알려져 있지만, 혈당 지수(GI)와 혈당 부하(GL)를 고려했을 때 어떤 영향을 미치는지 정확히 이해하는 것이 중요합니다. 혈당 지수(GI)는 특정 식품이 섭취 후 혈당을 얼마나 빠르게 상승시키는지를 나타내는 지표이며, 혈당 부하(GL)는 음식의 실제 섭취량을 고.. 2025. 4. 6.
집중력 높이는 식단! 포만감까지 책임지는 음식 현대인은 업무나 학업을 하면서 장시간 집중력을 유지해야 하는 경우가 많습니다. 하지만 적절한 영양 공급이 이루어지지 않으면 쉽게 피로해지고 집중력이 저하될 수 있습니다. 특히, 뇌 활동을 지속하려면 혈당이 안정적으로 유지되고, 포만감이 오래 지속되는 음식이 필요합니다. 이번 글에서는 집중력을 높이면서도 오랫동안 포만감을 유지할 수 있는 건강한 음식을 추천해 드리겠습니다.1. 단백질과 건강한 지방이 풍부한 음식단백질과 건강한 지방은 혈당을 급격하게 올리지 않으면서도 오랜 시간 에너지를 공급하는 중요한 영양소입니다. 특히, 단백질은 근육뿐만 아니라 두뇌 활동에도 필수적이며, 건강한 지방은 신경 세포를 보호하는 역할을 합니다.대표적인 단백질 식품으로는 달걀, 닭가슴살, 두부, 콩류 등이 있습니다. 달걀은 단백.. 2025. 4. 6.
두뇌 활동 후 배고픔, 단순한 기분일까? 진짜 허기일까? 두뇌 활동을 하면 배가 고픈 느낌을 받을 때가 많습니다. 이는 단순한 기분일까요, 아니면 실제로 우리 몸이 에너지를 필요로 하는 것일까요? 많은 사람들이 공부나 집중력 있는 작업을 할 때 배고픔을 느끼는 이유를 단순한 습관으로 생각하지만, 사실 과학적으로 설명될 수 있는 현상입니다. 이번 글에서는 두뇌 활동 후 배고픔의 원인이 무엇인지, 그 차이를 구별하는 방법, 그리고 이를 조절하는 팁까지 알아보겠습니다.두뇌 활동 후 배고픔, 단순한 기분일까요?두뇌 활동을 하면 배가 고파지는 이유는 여러 가지가 있습니다. 먼저, 우리의 뇌는 신체 기관 중에서 가장 많은 에너지를 소비하는 기관 중 하나입니다. 뇌는 하루 총 에너지 소비량의 약 20%를 차지할 정도로 많은 포도당을 필요로 합니다. 따라서 집중해서 공부를 .. 2025. 4. 6.
성공 관련한 정보를 계속 보면 마인드가 달라지는 이유 (뇌과학 관점) 우리는 자주 접하는 정보에 따라 사고방식이 변화합니다. 특히 성공과 관련된 콘텐츠를 반복적으로 소비하면 우리의 뇌는 점점 더 긍정적이고 목표 지향적인 사고 패턴을 형성하게 됩니다. 이러한 변화는 단순한 기분 문제가 아니라 신경과학적으로 설명할 수 있는 현상입니다. 이번 글에서는 성공적인 사고방식을 형성하는 뇌과학적 원리와 그 효과를 살펴보겠습니다.반복 학습과 신경가소성 – 뇌는 보는 대로 변합니다우리의 뇌는 ‘신경가소성(Neuroplasticity)’이라는 능력을 가지고 있습니다. 이는 우리가 반복적으로 경험하는 정보에 따라 신경 회로가 변화하는 현상입니다. 쉽게 말해, 우리가 어떤 생각을 반복하면 뇌의 구조 자체가 그에 맞게 적응하게 됩니다. 성공적인 사고방식을 가지려면 성공적인 정보를 지속적으로 접하.. 2025. 4. 5.
작은 실천의 힘 (성공 습관, 지속 가능성, 변화) 성공을 이루기 위해서는 거창한 목표보다 작은 실천이 중요합니다. 많은 사람이 단기간에 큰 변화를 기대하지만, 실제로 지속 가능한 성장은 사소한 습관에서 시작됩니다. 특히, 뇌과학적으로도 작은 실천이 지속성과 동기부여에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 많습니다. 이번 글에서는 작은 실천의 중요성과 이를 꾸준히 이어가는 방법을 뇌과학적 원리를 바탕으로 살펴보겠습니다.작은 실천이 뇌에 미치는 영향우리의 뇌는 반복적인 행동을 통해 새로운 신경 회로를 형성하는 특성을 가지고 있습니다. 이는 ‘신경 가소성(neuroplasticity)’이라고 불리며, 꾸준한 작은 실천이 뇌의 구조를 변화시키는 중요한 이유입니다. 즉, 반복적인 행동이 신경망을 강화하여 습관으로 자리 잡게 되는 것입니다.예를 들어, 매일 아침 .. 2025. 4. 5.
성공하는 사람들의 뇌 (습관, 사고방식, 원칙) 성공하는 사람들의 공통점은 무엇일까요? 많은 연구에서 그들의 사고방식과 습관이 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀졌습니다. 특히 뇌과학은 우리가 어떻게 생각하고 행동하는지가 두뇌의 신경망과 어떤 관계가 있는지를 설명하는 데 큰 도움을 줍니다. 이번 글에서는 뇌과학을 기반으로 한 성공하는 사람들의 습관, 사고방식, 그리고 원칙에 대해 알아보겠습니다.성공하는 사람들의 습관 (뇌과학적 접근)성공하는 사람들은 일정한 습관을 가지고 있습니다. 뇌과학적으로 볼 때, 이러한 습관들은 뇌의 신경망을 강화하며, 원하는 행동을 자동화하는 역할을 합니다. 첫째, 성공한 사람들은 아침 루틴을 중요하게 여깁니다. 연구에 따르면, 뇌는 아침에 가장 활발하게 활동하며, 이 시간에 하는 행동이 하루의 성과를 결정짓는 경우가 많습니다... 2025. 4. 5.

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